Tillbaka
Författare: Mats Carlbäck, Mats Carlbäck
Förlag: Liber
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Häftad
Utgiven: 2015-01-22
Språk: Svenska
Antal sidor: 224
Upplaga: 1
Vikt: 504g
ISBN: 47-11723-9
|
Logi
Mats Carlbäck, Mats Carlbäck (Häftad)
Ej i detta bibliotek
Kategori:
Hotell och turistväsen (Qm)
Beskrivande text
Logi är ett kursläromedel för yrkesprogrammet HT, Hotell- och turismprogrammet. Läromedlet inleds med ett helhetsperspektiv på besöksnäringen för att därefter behandla frågor som rör hotellbranschen, från hotellverksamhetens övergripande struktur till frågor som går in på person- och rollnivå. Besöksnäringen presenteras ur både ur ett historiskt och ur ett nutida perspektiv. Faktatexter varvas med uppgifter och de teoretiska delarna innehåller verklighetsförankrade exempel.
|